Eisenerz ist eine Verbindung von Eisen mit nichteisenhaltigem Gestein (Gangart). Typisch ist die Bindung des Eisens an Sauerstoff (Eisenoxide). Die bekanntesten und technisch wichtigen Eisenerze sind das Magnetit [Fe₃O₄] (max. 72% Fe), das Hämatit (Fe₂O₃) (max. 70% Fe) und das Siderit (max. 48% Fe).

s. Gangart
s. Hämatit (Fe2O3)
s. Magnetit [Fe3O4]