Ist die Bezeichnung für reines Eisen, das nach dem Eisen-Kohlenstoff-Diagramm bei Temperaturen zwischen 911 und 1392°C ein kubisch-flächenzentriertes Metallgitter (Kfz-Metallgitter) aufweist. Nimmt diese Struktur Kohlenstoff auf, spricht man vom γ –Mischkristall oder Austenit.

s. Austenit
s. Eisen-Kohlenstoff-Diagramm
s. Kfz-Metallgitter