Beim gebrochenen Härten wird der Stahl zunächst rasch abgeschreckt, bis er eine vorher festgelegte Abfangtemperatur erreicht hat. Üblich ist eine Wasserabschreckung auf etwa 300 bis 400°C. Danach wird das Werkstück entnommen und in Öl langsam auf Raumtemperatur abgekühlt. Damit verhindert man zu starke Spannungen und Maßänderungen infolge der Martensitumwandlung, besonders bei C-reichen Stahlsorten, was leicht zur Rissbildung führen könnte.

s. Härten
s. Martensit
s. Maßhaltigkeit