Abkühlen heißt bei der Wärmebehandlung von Stahl, die Temperatur der Bauteile oder Produkte gezielt und gesteuert zu erniedrigen. Je nach Temperatur-Zeit-Verlauf bilden sich in den jeweiligen Stahlsorten verschiedene Gefügearten aus, die wiederum die Eigenschaften beeinflussen. Die Abkühlungsgeschwindigkeit ist abhängig von den eingesetzten Abkühlmedien und der Stahlmasse.

s. Abkühldauer
s. Abkühlmedium
s. Abkühl[ungs]geschwindigkeit
s. Abkühl[ungs]kurve